Menu - Dolci
PERA AL VINO
Pera al vino brulé, ganache al cioccolato fondente, terriccio al cioccolato, pan di spugna all’amarena
Mulled wine poached pear, dark chocolate ganache, chocolate soil, sour-cherry sponge
13.00 €
SEMIFREDDO AL PISTACCHIO
Semifreddo al pistacchio pralinato, salsa di cioccolato fondente
Pistachio praline semifreddo, dark chocolate sauce
13.00 €
TIRAMISÙ
Crema al mascarpone, biscuit al cacao
Mascarpone cheese cream, cocoa biscuit
13.00 €